انجمن رسمی عصر پادشاهان | بحث و گفتگوی آزاد | غذا های محلی

نویسنده	پیغام
arash_s تشکر شده: 3,879 تعداد نوشته: 4 تعداد پاسخ: 1,447 سابقه بازی در 31 سرور	‏1393/04/10 17:50:27 hani gonjeshke arash_s اقــــــا نگو اینارو بزار بهعد افطار زجر نده مارو اینا ک چیزی نیست زجر اینه ک من ی چیپسو دو روزه قایم کردم بعده افطار بخورمش لعنتی درست وقتی یادم میاد ک دیگه نمیشه خوردش چیپس میخوری هنوز؟ دمت گرم ما پولمون نمیرسه Arash_s good bye anjooman [quote][div][b]hani gonjeshke[/b][/div][div][quote][div][b]arash_s[/b][/div][div]اقــــــا نگو اینارو بزار بهعد افطار زجر نده مارو:geek:[/div][/quote] اینا ک چیزی نیست زجر اینه ک من ی چیپسو دو روزه قایم کردم بعده افطار بخورمش لعنتی درست وقتی یادم میاد ک دیگه نمیشه خوردش :cry:[/div][/quote] چیپس میخوری هنوز؟:shock: دمت گرم ما پولمون نمیرسه:lol: افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند j55522 ، hani gonjeshke ، david ، amirbagheri@ ، سعید 2013 ، علی راثی بناب ، mahdi222_52
hani gonjeshke تشکر شده: 7,151 تعداد نوشته: 5 تعداد پاسخ: 2,346 سابقه بازی در 22 سرور	‏1393/04/10 17:52:38 arash_s hani gonjeshke arash_s اقــــــا نگو اینارو بزار بهعد افطار زجر نده مارو اینا ک چیزی نیست زجر اینه ک من ی چیپسو دو روزه قایم کردم بعده افطار بخورمش لعنتی درست وقتی یادم میاد ک دیگه نمیشه خوردش چیپس میخوری هنوز؟ دمت گرم ما پولمون نمیرسه خیلیا بودن که نیستن ولی یادشون نرفته ... سوت و کورم خستم رو به رو دیواره ... مرگ بر لایک [quote][div][b]arash_s[/b][/div][div][quote][div][b]hani gonjeshke[/b][/div][div][quote][div][b]arash_s[/b][/div][div]اقــــــا نگو اینارو بزار بهعد افطار زجر نده مارو:geek:[/div][/quote] اینا ک چیزی نیست زجر اینه ک من ی چیپسو دو روزه قایم کردم بعده افطار بخورمش لعنتی درست وقتی یادم میاد ک دیگه نمیشه خوردش :cry:[/div][/quote] چیپس میخوری هنوز؟:shock: دمت گرم ما پولمون نمیرسه:lol:[/div][/quote] 8-) افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند j55522 ، arash_s ، david ، amirbagheri@ ، mahdi222_52
famili تشکر شده: 3,904 تعداد نوشته: 26 تعداد پاسخ: 3,258 سابقه بازی در 24 سرور	‏1393/04/10 17:55:16 al.ha سلام دوستان اسم غذاهای های محلی و روش پختشون رذو بنویسین اول خودم اصفهان = بریان از جمله غذاهای معروف نصف جهان بریانی است. با این مطلب همراه باشید تا با درست کردن بریانی, خاطره خوش سفر به این دیار را تازه کنید... مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرم جگر سفید 200 گرم ادویه 2 قاشق مرباخوری جگر سفید 1 عدد پیاز 4 عدد زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه : گوشت گردن گوسفند باشد , اگر موجود بود , جگر سفید گوسفند پخته و چرخشده باشد , ادویه اصفهانی باشد , نان سنگک باشد . گوشت را با 2 عدد پیاز و ادویه می گذاریم بپزد , جگر سفید را هم پس از پختن چرخ و سرخ می کنیم , گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم و نمک و فلفل و زرد چوبه را به میزان لازمه و علاقه شخصی به گوشت اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم , سپس در یک تابه کوچک و یا کفگیر مخصوص بریانی اصفهانی , کمی روغن ریخته بطوریکه کف آن چرب و داغ شود , هر بریانی را به اندازه همبرگر یا به شکل بیضی کف ظرف پهن می کنیم و روی حرارت می گیریم کمی که داغ شد روی یک تکه نان سنگک یک قاشق از آب غلیظ گوشت می ریزیم که فقط نان کمی مرطوب شود , بعد دارچین روی نان مرطوب ریخته و بریانی را روی نان بر می گردانیم و مقداری سبزی معطر ( ریحان , نعناع و ترخان خشک و پودر شده ) روی آن می ریزیم , در پایان مقداری جگر پخته و سرخ شده کنار بریانی میریزیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای 4 تا 6 نفر کافیست . http://www.taknaz.ir/user_files/image/2/22.jpg اتفاقا دیشب افطار بریان خوردیم جات خالی بازم مثل همیشه آلمان قهرمان میشه تبریک میگم قهرمانی با شکوه آلمانو [quote][div][b]al.ha[/b][/div][div]سلام دوستان اسم غذاهای های محلی و روش پختشون رذو بنویسین اول خودم اصفهان = بریان از جمله غذاهای معروف نصف جهان بریانی است. با این مطلب همراه باشید تا با درست کردن بریانی, خاطره خوش سفر به این دیار را تازه کنید... مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرم جگر سفید 200 گرم ادویه 2 قاشق مرباخوری جگر سفید 1 عدد پیاز 4 عدد زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه : گوشت گردن گوسفند باشد , اگر موجود بود , جگر سفید گوسفند پخته و چرخشده باشد , ادویه اصفهانی باشد , نان سنگک باشد . گوشت را با 2 عدد پیاز و ادویه می گذاریم بپزد , جگر سفید را هم پس از پختن چرخ و سرخ می کنیم , گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم و نمک و فلفل و زرد چوبه را به میزان لازمه و علاقه شخصی به گوشت اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم , سپس در یک تابه کوچک و یا کفگیر مخصوص بریانی اصفهانی , کمی روغن ریخته بطوریکه کف آن چرب و داغ شود , هر بریانی را به اندازه همبرگر یا به شکل بیضی کف ظرف پهن می کنیم و روی حرارت می گیریم کمی که داغ شد روی یک تکه نان سنگک یک قاشق از آب غلیظ گوشت می ریزیم که فقط نان کمی مرطوب شود , بعد دارچین روی نان مرطوب ریخته و بریانی را روی نان بر می گردانیم و مقداری سبزی معطر ( ریحان , نعناع و ترخان خشک و پودر شده ) روی آن می ریزیم , در پایان مقداری جگر پخته و سرخ شده کنار بریانی میریزیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای 4 تا 6 نفر کافیست . http://www.taknaz.ir/user_files/image/2/22.jpg[/div][/quote] اتفاقا دیشب افطار بریان خوردیم جات خالی افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند al.ha ، david ، amirbagheri@ ، سعید 2013
al.ha تشکر شده: 1,250 تعداد نوشته: 23 تعداد پاسخ: 870 سابقه بازی در 13 سرور	‏1393/04/10 18:05:56 دسوتان لطفا اسپم ندید روش پتش رو هم خوب از ایتنترنت سرچ کنید و ... خدانگهدار همگی دسوتان لطفا اسپم ندید روش پتش رو هم خوب از ایتنترنت سرچ کنید و ... افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند amirbagheri@
lordalibazri تشکر شده: 2,259 تعداد نوشته: 15 تعداد پاسخ: 992 سابقه بازی در 9 سرور	‏1393/04/10 19:36:33 ای هانی خدا بگم چیکارت نکنه،حوس شله کردم مواد لازم، برای ۱۵ نفر: گوشت راستهٔ گوسفندی یک کیلوگرم لوبیا قرمز یک پیمانه لوبیا سفید یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه نخود یک پیمانه ماش یک پیمانه عدس یک پیمانه بلغور گندم دو پیمانه نمک، فلفل، دارچین و زنجبیل به میزان لازم برنج نیمه دو پیمانه طرز تهیه: ابتدا تمام حبوبات را شسته خیس کرده به مدت ۱۲ ساعت. بعد نخود و لوبیاهای خیس شده از شب قبل را به همراه گوشت و پیاز خرد شده حرارت می‌دهیم تا کاملاً پخته شود، بعد از ۳ ساعت گوشتها را خارج کرده و آنها را صاف و ریش ریش می‌کنیم. بعد بقیه حبوبات را درون دیگ ریخته مرتب هم بزنید تا مواد کاملاً له شود و به شکل حلیم دربیاید. سپس در اواسط پخت، ادویه‌ها و گوشتها را اضافه کرده و دائم با کمچه مواد را مخلوط می‌کنیم تا له شود و در نهایت آن را دم کنید. غذا آماده سرو است و در آخر قیمه را روی شله می‌ریزیم. از گوشت گوسفندی استفاده شود. این غذا در حدود شش تا هفت ساعت روی حرارت، هم زده می‌شود. شله مشهدی یکی از اصیل‌ترین غذاهای مشهد است. پخت این غذا به زمان زیادی نیاز دارد. تهیه شله به مهارت خاصی نیاز دارد. تنوع در پخت شله بسیار زیاد است به طوری که تقریباً هیچ دو شله‌ای کیفیت و طعم یکسانی ندارد. ای ریختیه: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRlwtJugJQS9aSmJNqxi42TdPv5ESFqSP3XImf9RfLP7LbvEzRd god is good ای هانی خدا بگم چیکارت نکنه،حوس شله کردم:cry: :cry: :cry: مواد لازم، برای ۱۵ نفر: گوشت راستهٔ گوسفندی یک کیلوگرم لوبیا قرمز یک پیمانه لوبیا سفید یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه نخود یک پیمانه ماش یک پیمانه عدس یک پیمانه بلغور گندم دو پیمانه نمک، فلفل، دارچین و زنجبیل به میزان لازم برنج نیمه دو پیمانه طرز تهیه: ابتدا تمام حبوبات را شسته خیس کرده به مدت ۱۲ ساعت. بعد نخود و لوبیاهای خیس شده از شب قبل را به همراه گوشت و پیاز خرد شده حرارت می‌دهیم تا کاملاً پخته شود، بعد از ۳ ساعت گوشتها را خارج کرده و آنها را صاف و ریش ریش می‌کنیم. بعد بقیه حبوبات را درون دیگ ریخته مرتب هم بزنید تا مواد کاملاً له شود و به شکل حلیم دربیاید. سپس در اواسط پخت، ادویه‌ها و گوشتها را اضافه کرده و دائم با کمچه مواد را مخلوط می‌کنیم تا له شود و در نهایت آن را دم کنید. غذا آماده سرو است و در آخر قیمه را روی شله می‌ریزیم. از گوشت گوسفندی استفاده شود. این غذا در حدود شش تا هفت ساعت روی حرارت، هم زده می‌شود. شله مشهدی یکی از اصیل‌ترین غذاهای مشهد است. پخت این غذا به زمان زیادی نیاز دارد. تهیه شله به مهارت خاصی نیاز دارد. تنوع در پخت شله بسیار زیاد است به طوری که تقریباً هیچ دو شله‌ای کیفیت و طعم یکسانی ندارد. ای ریختیه: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRlwtJugJQS9aSmJNqxi42TdPv5ESFqSP3XImf9RfLP7LbvEzRd افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند hani gonjeshke ، david ، amirbagheri@ ، j55522 ، al.ha
david تشکر شده: 2,279 تعداد نوشته: 14 تعداد پاسخ: 1,305 سابقه بازی در 13 سرور	‏1393/04/10 19:39:14 شیشلیک مخصوص مشهد سرور 28 رو که نتونستم واسه مشکلات . این سرور هم رفت. سرورای بعدی رو هم واسه کنکور نمیتونم پس بعد از زن گرفنم میام شیشلیک مخصوص مشهد :mrgreen: افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند hani gonjeshke
hani gonjeshke تشکر شده: 7,151 تعداد نوشته: 5 تعداد پاسخ: 2,346 سابقه بازی در 22 سرور	‏1393/04/10 19:40:05 david شیشلیک مخصوص مشهد اونم شیشلیگ ارم خیلیا بودن که نیستن ولی یادشون نرفته ... سوت و کورم خستم رو به رو دیواره ... مرگ بر لایک [quote][div][b]david[/b][/div][div]شیشلیک مخصوص مشهد :mrgreen:[/div][/quote] اونم شیشلیگ ارم 8-) افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند david ، lordalibazri ، سعید 2013
lordalibazri تشکر شده: 2,259 تعداد نوشته: 15 تعداد پاسخ: 992 سابقه بازی در 9 سرور	‏1393/04/10 19:43:24 هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار god is good هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار:arrow: افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند hani gonjeshke
hani gonjeshke تشکر شده: 7,151 تعداد نوشته: 5 تعداد پاسخ: 2,346 سابقه بازی در 22 سرور	‏1393/04/10 19:50:09 lordalibazri هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار اوخخخخخخ علییییییی ما میتونیم بریم بخوریم، بقیه چی؟؟؟؟؟ یکم ب فکر اینا باش. گناه دارن بیچاره ها خیلیا بودن که نیستن ولی یادشون نرفته ... سوت و کورم خستم رو به رو دیواره ... مرگ بر لایک [quote][div][b]lordalibazri[/b][/div][div]هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار:arrow:[/div][/quote] اوخخخخخخ علییییییی ما میتونیم بریم بخوریم، بقیه چی؟؟؟؟؟ یکم ب فکر اینا باش. گناه دارن بیچاره ها :) افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند lordalibazri ، david
lordalibazri تشکر شده: 2,259 تعداد نوشته: 15 تعداد پاسخ: 992 سابقه بازی در 9 سرور	‏1393/04/10 19:53:30 hani gonjeshke lordalibazri هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار اوخخخخخخ علییییییی ما میتونیم بریم بخوریم، بقیه چی؟؟؟؟؟ یکم ب فکر اینا باش. گناه دارن بیچاره ها اینا که نمی فهمن چقدر خوش مزه هست فقط یک عکس می بینن و تمام،من عذاب می کشم که بقلم هست و 2 روزه نخوردم واااای god is good [quote][div][b]hani gonjeshke[/b][/div][div][quote][div][b]lordalibazri[/b][/div][div]هانی من حال ندارم بستنی طلابم بزار:arrow:[/div][/quote] اوخخخخخخ علییییییی ما میتونیم بریم بخوریم، بقیه چی؟؟؟؟؟ یکم ب فکر اینا باش. گناه دارن بیچاره ها :)[/div][/quote] اینا که نمی فهمن چقدر خوش مزه هست فقط یک عکس می بینن و تمام،من عذاب می کشم که بقلم هست و 2 روزه نخوردم:cry: واااای افرادی که از این نوشته تشکر کرده اند hani gonjeshke